La Fugitiva Pizzeria Bar

Pepperoni deshidratas acompañados con deep de pimentones dulces.

Como si fuera Benedetti , estas deliciosas rodajas de tomates frescos horneados con queso mozzarella, albahaca, acompañados de aceite de oliva.

Despierta tu alma con frescos portobellos bañados en aceite de oliva, gratinados con queso azul, queso mozzarella y queso parmesano *acompañado 1 porción de Focaccia artesanal

Dicen que de el Mar Viene el Amor, y Como no Enamorarse con el Sabor de Tres Deliciosos Pantaloncitos Rellenos de Queso Mozzarella, Queso Holandés, y Queso Azul. acompañados de Salsa Napolitana.

Papas rústicas en cascos gratinadas al horno de barro, queso mozzarella, parmesano, y mayonesa de trufas.

Deep de Espinaca al horno, con queso mozarrella, queso crema y queso parmesano acompañado de pan

Rollitos de Dátiles envueltos en Prosciutto di Parma con queso azul, acompañado con peperoncino, pimienta y aceite de trufas.

Rollitos de Prosciutto di Parma con queso holandés y limón.

Salami, pepperoni, chorizo español y Prosciutto di Parma, Queso holandés, queso manchego, y queso mozzarella, acompañado de aceitunas verdes.

Menú infantil, acompañado con nuggets de pollo, porcion de papas rústicas con mayonesa y salsa de tomate

Burrata en mermelada de mora, y pistachos,

Burrata de Búfala, acompañada con Pesto y tomates cherrys

Burrata de Búfala con tomates deshidratados en horno de leña, Rugula y Aceite de Trufas

Burrata de Búfala acompañada de Prosciutto di Parma y tomates cherrys.

Burrata acompañada con tomates cherrys, pistachos, aceite de oliva, rugula y una reducción de balsámico. (2 Panes artesanales)

Canelonni relleno de bolognesa y salsa napolitana gratinado con queso mozzarella y queso parmesano.

Pasta penne con salsa napolitana y Bolognesa.

Un redo de amor a base de Pasta Fetuccini con salsa de Alfredo.

Pasta penne en reducción de napolitana y vodka, con trozos de Prosciutto di Parma

Un Enredo de Amores e Ilusiones con Base Napolitana de Pasta Fetuccini Bolognesa y Queso Parmesano.

Un Enredo de Amor a Base de fetuccini con Salsa Bechamel, y Trozos de Pollo Ahumado en Leña y Frescos Champiñones.

Las Almas Gemelas están destinadas a encontrarse así como cuatro Deliciosos Quesos (mozzarella, azul, holandés y parmesano) con Pasta Fettuccine.

Pasta Fetuccini, Camarones al Alioli.

Risotto con trufas, y queso manchego.

El amor no se olvida tampoco el celestial sabor de nuestra Pasta Fettuccine con salsa clásica Carbonara y Trozos de Tocineta Ahumada.

Ensalada de Regula fresca, con pollo al horno, mango, fresa y queso parmesano.

300gr de New York Steak de 100% Angus certified Angus Beef Americano USDA. Acompañado con portobello gratinado papas rústicas ne cascos *este plato puede tardar un poco más de lo habitual ya que lleva una cocción especial en el horno*

400 gr de Costilla BBQ al estilo Tennessee 🇺🇸, horneada y ahumada en Horno de barro. Acompañada con papas rústicas, y ensalada de Rugula. *preguntar por disponibilidad*

RibEye steak 🥇 corte angus americano Reserve, acompañado con portobellos gratinados y papas rústicas

Porchetta Artesnal de 300 gr, horneada en horno de barro, acompañada de puré de papa y/o papas rústicas y salsa pesto artesanal. *el corte puede venir en rodajas*

300 gr de Entraña de res acompañada de papas rústicas y portobello gratinado.

300 gr de Corte Angus 100% americano, acompañado de ensalada de temporada y papas rusticas. 20 horas de cocción en horno, *esta carne solo sale en término cocido- NO disponible en términos azul o medio*

300 gr de Lomo viche acompañado de reducción de balsámico y champiñones, con puré de papa gratinado. 20 horas de cocción al horno. *esta carne solo sale en término cocido- NO disponible en términos azul o medio*

Acompañada con papas al rústicas y verdura rostizadas y bañado con infusión de Miel y Chili. *este plato puede tardar un poco más de lo habitual ya que lleva una cocción especial en el horno*

Pasta Fetuccini acompañada en una salsa blanca con lomo viche 20 horas de cocción al horno. *esta carne solo sale en término cocido- NO disponible en términos azul o medio*

Filete de salmón al allioli (salteado con ajo y aceite de oliva) con Pasta Fettuccine.

Pulpo al horno, acompañado con mayonesa trufada.

Pescado fresco Robalo 🥇 cocinado al horno de leña, acompañado con ensalada y papas rústicas

Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs, Salsa Napolitana, queso mozarella., queso holandés, tocineta ahumada, tomates cherrys, ricota con peperonis deshidratados, albahaca fresca y reduccion de balsamico. Opción Estrella Presentaciones: 180 gr: $51.000; Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 Personas: $96.000.

Pizza en forma de estrella con las puntas rellenas de queso. Sabor Luna Roja (Peperonis, Dip de Queso ricota con pimentones dulces, bañada en una reducción de chili con miel ) Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs

Pizza en forma de estrella con las puntas rellenas de queso. Sabor Bendecida (con Tocineta ahumada, champiñones (portobellos), queso crema, queso azul, queso mozzarella y reducción de vinagre balsámico. ) Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs

Pizza en forma de estrella con las puntas rellenas de queso, Rodajas de pulpo , Chorizo español, Burrata desmechada, Aceite de oliva

Pizza en forma de estrella con las puntas rellenas de queso con tocineta, cebolla caramelizada pasta de tomate, albahaca queso mozzarella

Pizza en forma de estrella con las puntas rellenas de queso, Chorizo Español, Prosciutto di Parma, Stracciatella, y aceite de trufas

🏆Pizza Master 🥇 2022- Masa tipo 00 con maduración de 48 hrs y horneada en Horno de Barro en leña con Stracciatella de base, acompañada con manzana caramelizada, pepperoni deshidratados, queso azul, queso mozzarella, queso crema y tocineta ahumada. Presentaciones: Mediana 2/3 per: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Mozzarella, Maiz, Tocineta, Tomate y Albahaca. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Ovoline di Bufalla, Pepperoni, Chorizo Español, Peperoncino, Reducción de Miel con Chili. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 persona: $96.000; 180 gr: $51.000.

Grande 3/4 personas 96.000 Mediana 2/3 personas 88.000 180 gr 51.000 Presentaciones: Grande 3/4 personas: $96.000; Mediana 2/3 personas: $88.000; 180 gr: $51.000.

Pepperoni, Tocineta, tocineta, piña y queso mozzarella. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Stracciatella de base, acompañada con manzana caramelizada, pepperoni deshidratados, queso azul, queso mozzarella, y tocineta ahumada Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana (2 personas): $88.000; Grande (5/6 persona): $96.000; 180 gr: $51.000.

Salami, Jamón Ahumado, Aceitunas Verdes y Pimentón con Queso Mozzarella. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Mozzarella di Buffala, Salami, Cebolla encurtida con infusión de Miel y Chili y Orégano fresco. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Experiencia en mesa: - Infla tu Pizza en la mesa - Después agrega tú la salsa napolitana encima. Volcán, personal de cualquier sabor de presentación 180gr. *no incluye burrata* Presentaciones: 180 gr: $51.000.

Bendecida con Tocineta ahumada, champiñones (portobellos), queso crema, queso azul, queso mozzarella y reducción de vinagre balsámico. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Mozzarella, Pepperoni, Pimentones Dulces y Formaggio cremoso, bañada en una infusión de Chili y Miel. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Ovoline (Mozzarella di búfala), Parmesano, Queso azul, Prosciutto di Parma, Dátiles Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Burrata (queso de Búfala, se sirve frío), Prosciutto di Parma y Rúgula. *esta pizza no se puede dividir en 1/2* Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000.

Pizza en forma estrella, con Stracciatella de base, Tocineta ahumada y Mozzarella. Presentaciones: 2/3 personas: $97.000.

Pizza en forma de estrella, Stracciatella de base, Mozzarella, Prosciutto di Parma y Trufas importadas 🇮🇹 Presentaciones: 2/3 personas: $97.000.

Pepperoni, Salami, Jamón Ahumado, Queso Mozzarella +(escoge entre tocineta o pollo) Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Jalapeños, Tomates Frescos, Carne Molida Maíz, Tocineta ahumada y Queso Mozzarella. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Queso Mozzarella, queso azul, Prosciutto di Parma, aceite de trufas (Masa thincrust) Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Mozzarella, queso crema, pollo ahumado, maduro (guayabo maduro dulce), champiñones (portobellos). Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Queso Mozzarella de Bufala + Mozzarella de Vaca, acompañado con ingredientes a tu elección. (máximo 2 ingredientes). Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs

Te haré un rincón cerca del cielo para compartir esta pizza de queso mozzarella, Prosciutto di Parma, rugula y queso parmesano. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Chicharrón ahumado y maduro, salsa pesto artesanal, Queso ricota y Mozzarella. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: 180 gr: $51.000; Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000.

Tocineta caramelizada, Prosciutto di Parma con queso ricota y Mozzarella, aceite de trufas. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: 180 gr: $51.000; Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000.

Camarones con cebolla y tomate, Pulpo al horno, albahaca fresca y queso mozzarella, en salsa napolitana. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: 180 gr: $51.000; Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000.

Masa tipo 00 con maduración de 48 hrs y horneada en Horno de Barro en leña con pomodoro, Mortadela Bologna, Stracciatella, pistachos y pesto artesanal Presentaciones: 180: $51.000; Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000.

🏆Pizza Master 🥇 2022 Vegetariana Masa tipo 00 con maduración de 48 hrs y horneada en Horno de Barro en leña con Stracciatella de base, acompañada con manzana caramelizada, queso azul, queso mozzarella, queso crema y rugula. Presentaciones: Mediana 2/3 per: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Eleva tus sentidos con esta Maravillosa Pizza con Champiñones, Pimentones, Cebolla, Aceitunas, Verdes y Maíz. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 persona: $96.000; 180 gr: $51.000.

El amor es un arte por ello aunque no consiga enamorarte y conformarte con abrazarte, con una pizza rellena de queso Mozzarella y Formaggio cremoso de pimentones dulces. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Mozzarella, ovoline (queso de búfala), rúgula, y aceite de trufas. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Ovoline (queso de bufala), tomates Cherry, rugula y parmesano. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Ovoline (mozzarella de búfala), Tomates Cherry, y Albahaca Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 persona: $96.000; 180 gr: $51.000.

Mix de quesos: Queso Azul, Mozzarella, Parmesano y Holandés. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Queso mozzarella, queso azul, queso parmesano y piña Grande Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Pizza con Mozzarella, queso azul, manzana caramelizada y almendras. Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Queso azul, queso mozzarella, cebolla encurtida, pistachos y romero fresco Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Queso Mozzarella, queso azul, maduro, champiñones portobellos y aceite de trufas (masa thincrust) Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $88.000; Grande 5/6 personas: $96.000; 180 gr: $51.000.

Piña calada, con Jamón Ahumado Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $82.000; Grande 5/6 personas: $92.000; 180 gr: $51.000.

Jamón ahumado con champiñones frescos Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $82.000; Grande 5/6 personas: $92.000; 180 gr: $51.000.

Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $82.000; Grande 5/6 personas: $92.000; 180 gr: $51.000.

Pollo ahumado con champiñones frescos Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $82.000; Grande 5/6 personas: $92.000; 180 gr: $51.000.

Queso Mozzarella, Maduro (guayabo maduro dulce) tocineta ahumada, parmesano Masa artesanal tipo 00, leudacion de 48 hrs Presentaciones: Mediana 2/3 personas: $82.000; Grande 5/6 personas: $92.000; 180 gr: $51.000.

Lasagna con carne a la Bolognesa, Queso Mozzarella y Salsa Napolitana

Lasagna con carne Bolognesa, Pollo Desmechado y Queso Mozzarella

Lasagna con Pollo Desmechado Champiñones Salteados y Queso Mozzarella

Pizza de Nutella. Banano, fresas frescas con 1 bola de helado 100% artesanal de Vainilla.

Porción de Cheesecake de crema de pistacho pidelo para tus eventos especiales *Cheesecake completo 240.000*

Baklava de Pistachio. Preguntar por disponibilidad.

Pizza de crema de Pistachos con bola de helado 100% artesanal de vainilla. Bordes relleno de crema de Nutella.

Brownie de milo (1 unidad) melcochudo con Helado artesanal de vainilla.

Porción de CheeseCake de Fresa. Pidelo para tus eventos especiales * Cheese Cake de Fresa completo 170.000

Tortas artesanales personalizadas, chocolate y/o vainilla. *12 porciones

Flan de Caramelo artesanal

Torta de banano artesanal con queso.

33.000

Genovesa artesanal de oreo

Genovesa de Vainilla

Cóctel de autor de Mezcal con Aperol y Syrup de Piña

Ron Bacardi Blanco, con soda de Coco, proseco y almibar de Piña

Gin de la casa de frutos rojo , licor de limon proseco y almíbar de frutos rojos.

Tequila Centenario, con soda de toronja, syrup de agave y tajin.

Tequila Centenario Mezcal Paloma, soda de toronja, syrup de agave y Tajin.

Whisky Monkey Shoulder, con vino tinto almíbar neutro y limon.

Gin Grenalls con tónica limón y naranja.

Gin Hendricks, manzana verde, pepino, limón y Hierbabuena.

Whisky Monkey Shoulder, Aperol, soda de toronja, almíbar de frutos rojos y limon.

Proseco, Aperol y naranjas frescas.

Campari con Vermu rojo, Naranja fresca y Romero

Vodka Finlandia, Ginger beer, jugo de, limón y hierbabuena.

Vino tinto, con jugo de limon, soda y Hierbabuena.

Tequila Centenario, licor de naranja, limón y sal.

Tequila Centenario , Mezcal 400 Conejos Joven, licor de naranja jugo de limón y sal.

Licor 43, Café cold brew.

Coctel a base de Lichi, Ginebra Monkey 47, y Ginebra artesanal de la casa.

Limonada de vino tinto artesanal

26.000

Mojito con Ron bacardi y coco

Granizado de cafe

Chocolate artesanal acompañado con Baylis de la casa.

Jupiter Coconut, jugo de limón y hierbabuena.

Soda de Jengibre con Maracuyá y Piña

21.000

Ginger beer, almíbar de frutos rojos y jugo de limón.

21.000

Jupiter Toronja, jugo de limón, miel de agave y tajin

Soda de lychees

Cerveza BBC de barril 100% artesanal de 600 ml. (Cajica o Rose) preguntar disponibilidad de barril.

17.000

17.000

16.000

Dorada,

15.000

El vino Trapiché Varietal es un vino tinto argentino que viene en botella de 750 ML. El tipo de uva es merlot

El vino tinto Marqués de Murrieta es un vino español reserva viene por botella 750 ml. El tipo de uva es Tempranillo 84%, Graciano 9%, Mazuelo 5%, Garnacha 2%

Los Intocables es un vino argentino de Finca Las Moras, su presentación es de botella de 750 ml. El tipo de uva es 100% cabernet

El vino tinto La Celia es un vino argentino reserva que viene en botella de 750 ML. El tipo de uva es 95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon. Pais de Origen Argentina.

El vino tinto Ramón Bilbao es un vino español crianza. El tipo de uva es 100% Tempranillo Riojano.

160.000

Vino artesanal servido caliente 4 servicios

El vino tinto Las Moras es un vino argentino de 750 ML. El tipo de uva es 100% Malbec.

El vino blanco Finca Las Moras es un vino argentino y viene en botella 750 ML. El tipo de uva es 100% Charndonnay

Opción de Jarra de sangría 100% artesanal con vino tinto.

Vino de la casa, caliente escarchado.

Copa de Vino tinto Copa de Vino Blanco

Copa de Sangría de Vino tinto 100% artesanal, acompañada con frutas frescas.

Jarra de Sangría Rose 100% artesanal

La Linda Malbec vino tinto joven y frutado de la bodega argentina Luigi Bosca. 750 ml

Limonada de coco 100% natural. 16 onzas

Malteada de fresa artesanal

opciones: - Hierbabuena - Cereza -´Mango Viche (Verificar disponibilidad)

opciones: - Mora - Fresa - Lulo - Mango - Maracuyá Mandarina

15.000

Agua con gas San Pellegrino.Producto italiano. 500ml.

8.000

8.000

9.000

9.000

9.000

12.000

Agua de panela caliente, con queso mozzarella de la casa.

Milo frio o caliente

Caturro- Tostion Media- Mandarina-Melao

18.000

Acompañado con marshmallows

19.000

14.000

Espresso caliente, servido con helado de vainilla artesanal, y pistachos.

Infusión de Hierbas con 4 tazas para compartir. - Sabor de maracuyá con hierbabuena.

Expresso con Leche cremada arequipe y pistachos

Esencias de sabores - Fresa - Pera - Manzana - Frutos rojos * preguntar por disponibilidad de esencias

juego de cartas

Juego de fichas

Juego de mesa

Juego de mesa

Juego de mesa

Manta termica

Adición de dátiles

Deep de pimentones dulces

adición de maracuya pulpa

Adición de pimentones dulces